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钵仔糕
钵仔糕
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天神帝
用料
粘米粉
45克
澄粉
45克
白砂糖
63克
水
180克(冲粉用)
开水
90克( 化糖)
钵仔糕的做法
先将粘米粉和澄面冲180克水
63克糖加90克开水将被化开
将粉浆和
糖水
和匀
锅里倒水煮沸放上蒸笼再放上容具倒入粉浆蒸十分钟
蒸到钵仔糕微微往下凹
钵仔糕放凉后口感更佳
小贴士
冲粉要用不烫不温的水不然做不成功
粉浆要过滤
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该菜谱发布于 2022-08-28 11:22:33
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