酒酿鸡蛋鸡屎藤
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人做过这道菜
上辈子是面包星人
海南特有的鸡屎藤（类似芋圆，年糕那种q弹的口感），和酒酿一起煮，也是这边街边小吃哦，小巷子都是现煮的多，推车的少有，都是纯鸡屎藤糖水。
用料
| 红糖 | 看个人（我这用一小块红糖块） |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 红枣 | 3-5颗 |
| 枸杞 | 20粒 |
| 酒酿 | 一碗看个人喜好 |
| 鸡屎藤 | 一把 |
酒酿鸡蛋鸡屎藤的做法
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1、锅中加入清水煮开，放入红枣+鸡屎藤煮，煮到鸡屎藤浮起来。
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2、加入适量红糖（看个人口味甜度），打鸡蛋煮成荷包蛋。
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3、加入酒酿（这里用4.5寸小碗装一碗），倒入几勺酒酿里的酒，抓一把枸杞放里面煮。
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4、煮到荷包蛋熟了，锅边一直冒泡关火。
小贴士
10分钟左右即可完成，熟练的话会更快。
如果不煮荷包蛋，打蛋花会更快熟。直接在放糖后，加入酒酿，打蛋花，再放枸杞，煮个一分钟直接出锅。
如果不煮荷包蛋，打蛋花会更快熟。直接在放糖后，加入酒酿，打蛋花，再放枸杞，煮个一分钟直接出锅。
