人人都爱的 蔬菜丝蛋饼

这种绿甘蓝球很便宜，一只700-800g，三四块钱就到手了，取三分之一，可以做两个蔬菜大饼。

切丝，尽量切细，然后拦腰截半，菜丝不要太长。

刀功不行，工具来凑，胡萝卜擦丝。

这是两位主角，蔬菜丝种类也可自由更换和搭配。

鸡蛋打散，放入两种菜丝，味极鲜和耗油各加一小勺，稍有咸味即可。

搅拌过程中，菜丝会微微变软，掏个洞，倒入面粉适量，继续搅拌。

电饼铛倒油，把原料摊在锅底，铺平。

熟了！

可以当菜，搭配其他主食吃。
也可以多放点面粉，直接做主食。

绿甘蓝真的太实惠了，也可以绿甘蓝自己既做饼又做菜😂 俺家人人都很爱