家庭版辣条
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人做过这道菜
小学生妈妈
小宝贝最爱吃辣条了
自己在家做 干净又卫生
辣度还可以自己调节
用牛筋面做 方便快捷
自己在家做 干净又卫生
辣度还可以自己调节
用牛筋面做 方便快捷
用料
| 干牛筋面 | 三把 |
| 食用油 | 适量 |
| 炸料油材料: | |
| 洋葱 | 1/3个 |
| 姜片 | 5片 |
| 花椒 | 20粒 |
| 大料 | 2只 |
| 小茴香 | 适量 |
| 桂皮 | 1块 |
| 香菜 | 5根 |
| 香叶 | 2片 |
| 拌辣条调料: | |
| 五香粉 | 2小勺 |
| 盐 | 1小勺 |
| 孜然粉 | 3大勺 |
| 孜然粒 | 1大勺 |
| 白芝麻 | 3大勺 |
| 白砂糖 | 1大勺 |
| 细辣椒粉 | 1大勺 |
| 粗辣椒粉（不吃辣可不加） | 1大勺 |
| 大喜大牛肉粉（可不加） | 1大勺 |
家庭版辣条的做法
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1.干牛筋面在水里洗一下 不超过一分钟
捞出沥水
2.倒适量食用油抓匀 防止粘连
3.水开上锅蒸五分钟后夹出摊开晾一下
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准备好食材和调料
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锅里倒油 油热放入炸料油的材料 洋葱炸至发黑干瘪后关火 捞出小料扔掉
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将料油均匀撒在拌辣条的小料中 尽量往孜然粒上面浇油 激发香味
把调好的小料倒入牛筋面中抓拌均匀就可以吃啦
口感劲道 香味十足！
