小笼汤包
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人做过这道菜
雨花石566
想吃小笼包，就捣鼓自己做一下。真是！一边做，一边崩溃，小笼包做起来真的太麻烦了，没有足够的时间和耐心真心建议不要尝试！还好，好吃
用料
小笼汤包的做法
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猪皮刮去油脂，洗净，锅里放水煮熟
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准备凉水，煮熟后的猪皮泡在凉水里
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猪皮切条
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再切成丁
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锅里放水，将切好的猪皮丁加适量水，加入几片生姜，放锅里蒸
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蒸好的猪皮丁取出来，水留着放凉，夏天放冰箱冷藏4小时之后取出
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变成猪皮冻了
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擀面，就跟做饺子皮一样，嫌麻烦可以直接买饺子皮试试
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面擀成饺子皮的形状，用保鲜膜盖着以防风干开裂
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猪肉馅和猪皮冻、生姜、葱、料酒、酱油、生抽、盐搅拌在一起，开始包
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放锅里蒸熟。
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咬一口汤很多，小心烫
