香煎尖椒金针菇卷

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尖椒金针菇卷是一道网红减脂菜,百吃不厌,巨巨下饭!

金针菇裹满浓浓的酱汁,太好吃了😋

用料  

青尖椒 4个
金针菇 1把
蒜末 5瓣
多力压榨玉米油 约20克
生抽 2勺
老抽 半勺
蚝油 1勺
玉米淀粉 1勺
白糖 半勺
适量

香煎尖椒金针菇卷的做法  

  1. 尖椒和金针菇洗净沥水。

    香煎尖椒金针菇卷的做法 步骤1
  2. 尖椒去两头儿,切成小段。

    香煎尖椒金针菇卷的做法 步骤2
  3. 用筷子去掉内籽。

    香煎尖椒金针菇卷的做法 步骤3
  4. 金针菇撕成小绺切掉根部。

    香煎尖椒金针菇卷的做法 步骤4
  5. 塞到尖椒里。

    香煎尖椒金针菇卷的做法 步骤5
  6. 调个料汁:蒜切末。

    香煎尖椒金针菇卷的做法 步骤6
  7. 放入碗中,加2勺生抽。

    香煎尖椒金针菇卷的做法 步骤7
  8. 再加1勺蚝油、半勺老抽、半勺白糖、1勺鸡精、1勺淀粉和适量盐。

    香煎尖椒金针菇卷的做法 步骤8
  9. 加入半碗清水搅匀。

    香煎尖椒金针菇卷的做法 步骤9
  10. 起锅,刷一点油。

    香煎尖椒金针菇卷的做法 步骤10
  11. 放入金针菇卷。

    香煎尖椒金针菇卷的做法 步骤11
  12. 小火慢煎,煎到尖椒变软呈虎皮状。

    香煎尖椒金针菇卷的做法 步骤12
  13. 倒入调好的料汁。

    香煎尖椒金针菇卷的做法 步骤13
  14. 中大火到汤汁浓稠即可出锅,可以撒一点小米辣。

    香煎尖椒金针菇卷的做法 步骤14
  15. 金针菇裹满浓浓的酱汁,太好吃了😋

    香煎尖椒金针菇卷的做法 步骤15

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

香煎尖椒金针菇卷相关分类

该菜谱发布于 2022-08-28 16:01:33
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