绿豆红枣(榴莲)月饼馅

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用料  

去皮绿豆 500克
100克
水饴 180克
椰子油 120克
黄油 80克
红枣 100克
榴莲肉 250克

绿豆红枣(榴莲)月饼馅的做法  

  1. 绿豆泡水一晚,高压锅煮熟。红枣洗净蒸熟,去核剪成小粒备用

    绿豆红枣(榴莲)月饼馅的做法 步骤1
  2. 煮好的绿豆倒入锅中,喜欢细腻的可过筛一遍,加入糖和水饴,炒至大概成团,加入椰子油和黄油,炒至不粘锅的状态。
    分两份,一份加入红枣粒

    绿豆红枣(榴莲)月饼馅的做法 步骤2
  3. 一份加入榴莲肉,加榴莲后水份又多起来,继续炒,成团即可。

    绿豆红枣(榴莲)月饼馅的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2022-08-28 16:33:01
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