先将大葱和香菜切碎,云南豆皮丝和虾滑泡水。(虾滑泡水是因为速冻要化解下)
然后将豆皮丝、虾滑、素毛肚烫熟。
加入蚝油、酱油、红油、盐适量,并把大葱和香菜放入,拌匀即可。
上传你做的凉拌虾滑豆皮(云南的豆皮)