烤蛋挞

0 人做过这道菜

用料  

牛奶 100克
鸡蛋 1个全蛋1个蛋黄
细砂糖 30克
淡奶油(雀巢) 170克
炼乳 10克
蛋挞皮 9-10个

烤蛋挞的做法  

  1. 先预热烤箱,将全部材料依次加入后搅拌均匀

  2. 蛋挞液过筛两次

  3. 将蛋挞液倒入挞皮,送入烤箱180度烘烤20-25分钟即可

    烤蛋挞的做法 步骤3
  4. 烤到表皮有焦糖色,放凉后就可以开吃啦

    烤蛋挞的做法 步骤4

小贴士

一定要过筛,烤出的蛋挞心才会嫩滑;
炼乳也最好加,口感会更有层次
 

烤蛋挞相关分类

该菜谱发布于 2022-08-29 01:44:32
0 收藏


烤蛋挞的答疑

关于烤蛋挞的做法还有疑问? 登录提一个问题