西红柿土豆洋葱炖雪花牛肉
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人做过这道菜
春风里DYC
厨房小白也能炖出汤浓酸甜美味的西红柿土豆洋葱炖雪花牛肉
西红柿有着非常美容养颜的素菜，还能帮助减肥，降血脂的作用，西红柿本身就有酸甜可口，即使凉拌也好吃，不管搭配哪个菜系都能做出鲜甜的口感。
炖出来的美味会让你一滴都不剩的吃完，牛肉里裹着西红柿的味道，而西红柿裹着牛肉的味道，酸甜开胃，老少皆宜，让你吃了还想吃的，不行再来一碗吧😋😋，尤其汤汁拌饭太好吃啦！
西红柿有着非常美容养颜的素菜，还能帮助减肥，降血脂的作用，西红柿本身就有酸甜可口，即使凉拌也好吃，不管搭配哪个菜系都能做出鲜甜的口感。
炖出来的美味会让你一滴都不剩的吃完，牛肉里裹着西红柿的味道，而西红柿裹着牛肉的味道，酸甜开胃，老少皆宜，让你吃了还想吃的，不行再来一碗吧😋😋，尤其汤汁拌饭太好吃啦！
用料
| 主菜料 | |
| 雪花牛肉 | 1500克 |
| 姜葱 | 各2片（根） |
| 料酒 | 1勺 |
| 辅菜料 | |
| 西红柿 | 4个 |
| 土豆 | 2个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 姜 | 2片 |
| 葱 | 2根 |
| 蒜头 | 4瓣 |
| 八角 | 2个 |
| 香叶 | 2片 |
| 番茄酱 | 4勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 白胡椒粉 | 少量 |
| 冰糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
西红柿土豆洋葱炖雪花牛肉的做法
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雪花牛肉洗干净切块放入冷水锅，放姜葱，料酒
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大火煮开后，捞出来洗去浮沫，备用
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热锅冷油，放入姜，蒜头炒出香味
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放入雪花牛肉煸炒
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加入香葱煸炒
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加入八角，香叶煸炒
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加入料酒煸炒
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加入开水没过雪花牛肉
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大火煮开后，转中小火炖40分钟左右
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西红柿、土豆、洋葱切块，切丁
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热锅冷油倒入西红柿煸炒
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炒出红油加入4勺番茄酱继续煸炒
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加入土豆煸炒
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加入洋葱煸炒
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炒好的菜料汁
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之前顿好的雪花牛肉倒入煸炒好的西红柿土豆洋葱红油锅里，加开水没过所有食材
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大火煮开后，加入2勺生抽
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加入少许白胡椒粉，适量冰糖，大火炖开，加适量盐，转中小火炖至20分钟，
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盛出砂锅中，撒上香菜
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撒上香菜
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美味佳肴的西红柿土豆洋葱顿雪花牛肉完成
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开吃
小贴士
雪花牛肉比牛腩嫩，孩子喜欢吃不肥不瘦的雪花牛肉有层次感，就用雪花牛肉炖
如果喜欢肥一点的就用牛腩炖一样做法
如果喜欢肥一点的就用牛腩炖一样做法
