糖霜香芋

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用料  

荔浦芋头 1个
生粉 适量
白糖 适量
食用油 适量

糖霜香芋的做法  

  1. 先把芋头洗干净削皮,切成大小相宜的长条,然后装盘,倒进适量的生粉,使芋头裹上薄薄的一层粉。

    糖霜香芋的做法 步骤1
  2. 热油下芋头,炸5分钟左右,表面金黄即可捞出备用。

    糖霜香芋的做法 步骤2
  3. 锅里倒入适量白糖,加入一些水加热使白糖融化,煮至其成全市紧实的泡泡状,然后倒入香芋翻炒均匀即可盛出,等凉了就裹上糖霜了。

    糖霜香芋的做法 步骤3

小贴士

芋头最好用荔浦的,荔浦的芋头粉粉的,香糯可口,其他的芋头有时候买到不好的,水水的不好吃。用荔浦的不会翻车。
 

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该菜谱发布于 2022-08-29 09:30:04
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糖霜香芋的答疑

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