低卡超软免揉消耗土豆泥的土豆面包

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用料  

土豆面团
土豆泥 200克
高筋面粉 270克
鸡蛋 1个
干酵母 2克
牛奶 180克
椰子油 15克
适量
土豆馅
熟鸡胸肉 1块
土豆泥 300克
黑胡椒 1勺
适量
玉米粒 适量

低卡超软免揉消耗土豆泥的土豆面包的做法  

  1. 面团的配料搅拌均匀成团就可以发酵啦,我增加了土豆泥的比例,所以面团比较湿比较软。室温发酵1.5h有明显变大就好啦

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  2. 面团很软,多加一些干面粉,反复重叠几次整形

    低卡超软免揉消耗土豆泥的土豆面包的做法 步骤2
  3. 土豆泥馅还放了一点沙拉酱,搅拌均匀

    低卡超软免揉消耗土豆泥的土豆面包的做法 步骤3
  4. 面团很软很轻松包上馅的

    低卡超软免揉消耗土豆泥的土豆面包的做法 步骤4
  5. 二次发酵到明显变大,大概1h

    低卡超软免揉消耗土豆泥的土豆面包的做法 步骤5
  6. 由于没有揉面团,所以高温馅很容易突破面团爆出来,所以温度要低一些。烤箱上下150℃15分钟后180℃五分钟上色

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  7. 一大盘各种形状的土豆面包,真的超级松软拉丝!!

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该菜谱发布于 2022-08-29 10:13:37
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