所有原料除了蔓越莓干果等，全部放厨师机里，活成面团，含水量很大，以免全麦面粉干硬，这个比例的面团烤出来的面包会偏软。和面时候只要成团就行，不需要出手套膜。
放温暖潮湿处，发酵至两倍大。排气，简单分成六小份。
每个小面团擀开，包入蔓越莓，干果，葡萄干，黑巧，或者各种喜欢的馅料。
二次发酵至胖胖的。
放入烤箱400F，20分钟。根据烤箱随时观察调整。
上传你做的简单粗暴全麦软欧包
大耳图图22
