羊排提前冷藏缓冻
洗净，沥干水分，撒盐和黑胡椒（研磨最好），腌制半小时
空气炸锅180度，20分钟，未加垫纸。最后8分钟翻面，最后5分钟撒盐和黑胡椒。
20分钟已经比较干，盐和黑胡椒的用量视个人口味。有条件可以加迷迭香，研磨蒜粉，孜然等。
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