无油版芝士蛋糕

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用料  

鸡蛋 5个
低筋面粉 90克
牛奶 100克
白醋 几滴
白糖 25-35克
芝士 3片

无油版芝士蛋糕的做法  

  1. 芝士片加入牛奶中,隔水加热融化

  2. 蛋清和蛋黄分离。蛋黄加入低筋面粉、牛奶芝士液,搅拌均匀备用。

  3. 180度预热烤箱。蛋清加入白醋,白糖分两次加入,打发蛋清。打发完取一半加入蛋黄糊搅拌均匀后,加入剩余的一半搅拌均匀。

  4. 倒入7、8寸磨具,烤箱180度烤10分钟,160度烤20分钟。

 

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该菜谱发布于 2022-08-29 17:49:36
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