缺少🦐的海鲜面(咸菜墨鱼面)
0
人做过这道菜
松鼠少女_
在上海能吃到温岭的米面➕温岭的墨鱼➕温岭的咸菜，是有多幸福
鲜得来
鲜得来
用料
缺少🦐的海鲜面(咸菜墨鱼面)的做法
-
先处理这两只大墨鱼啦，一定要清洗干净，切成自己喜欢的形状就好，我就长条形
准备好姜片，葱，料酒（我这没有葱，就没放啦）
起锅烧水，放入洗净的墨鱼，打结的葱，姜片，倒入2勺料酒，水烧开即可盛出
把烧好的墨鱼过一遍凉水，洗去上面的浮末
下面就是煎鸡蛋🍳
嗯大家都会就略过啦
-
开始煸鱿鱼啦
倒入热油，油温热至5分，放入葱姜蒜小米辣爆香
然后放入鱿鱼快速翻炒，一点料酒，蒸鱼豉油，生抽进行调味
-
这时候就可以放入咸菜！
简直是这道菜的灵魂👍
炒炒炒
香味是不是都已经出来了！！！
加盐！！！
别怕加多
毕竟我们还要加入好多水呢
加入适量的水烧开
再加入米面
等水再一次滚开的时候放入鸡蛋吸吸汁水就好啦
最后再根据自己的口味调味
小贴士
你们有其他海鲜的都加进去噢
会很鲜很鲜的
贝壳的什么都很棒！
喜欢胡椒味的最后可以加点胡椒粉
会很鲜很鲜的
贝壳的什么都很棒！
喜欢胡椒味的最后可以加点胡椒粉
