秋日味道|桂花梨酱

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这次是做给小伙伴的,就正经用了红糖和黄糖两种糖~戒糖的小伙伴可以用代糖!糖量可以自己尝尝到喜欢的甜度~(今天太忙了…来个简单的果酱更新下

用料  

1500克
红糖/黄糖/代糖 250克-375克
柠檬汁 30克
干桂花 15克
蜂蜜 适量

秋日味道|桂花梨酱的做法  

  1. 梨削皮切成小丁,加入糖,柠檬汁搅拌均匀,冰箱冷藏腌制2小时以上,隔夜也可。

    秋日味道|桂花梨酱的做法 步骤1
  2. 腌制好的~

    秋日味道|桂花梨酱的做法 步骤2
  3. 大火煮开,撇去浮沫,然后中火熬煮。

    秋日味道|桂花梨酱的做法 步骤3
  4. 煮至浓稠时,加入干桂花,搅拌均匀,继续熬煮至浓稠。

    秋日味道|桂花梨酱的做法 步骤4
  5. 趁热装进消毒好的容器,可以用蜂蜜封口。

    秋日味道|桂花梨酱的做法 步骤5

小贴士

1.罐子器具提前热水冲烫或蒸煮。
2.可以稍微留点汁水,泡水也不错~这个甜度不是很高,还可以~
3.浓稠一点的抹面包也不错~
4.桂花的量也可以依据喜好放~多一点味道更浓。
5.水分较大,时间会很长,可以开着盖,慢慢熬,不时翻动下,别糊锅就行啦

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2022-08-29 18:32:06
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