豆腐拌皮蛋

8.9 综合评分
19 人做过这道菜
×

用料  

六月鲜轻盐松茸酱油 2勺
皮蛋 2个
豆腐 1块
香葱小米辣 适量
香油 2勺
雪碧 4勺
盐(焯水用) 半勺

豆腐拌皮蛋的做法  

  1. 嫰豆腐切小块,加盐焯水。煮一分钟捞出过凉开水。
    皮蛋放入刚才煮豆腐的水中,煮6分钟。

    豆腐拌皮蛋的做法 步骤1
  2. 豆腐铺底,上面放皮蛋丁,撒香葱小米辣。

    豆腐拌皮蛋的做法 步骤2
  3. 六月鲜轻盐松茸酱油2勺,加4勺雪碧(凉开水也可以),香油2勺,均匀浇在菜的上面即可。
    因豆腐焯水时加了盐,有了底味。不用再加盐了。

    豆腐拌皮蛋的做法 步骤3
  4. 加了松茸和柠檬的酱油就是不一样啊!我给满分💯

    豆腐拌皮蛋的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 24 作品

全部24个作品

 

豆腐拌皮蛋相关分类

该菜谱发布于 2022-08-29 19:28:14
396 收藏


作者半糖也甜的其他菜谱

豆腐拌皮蛋的答疑

登录查看全部1条答疑