香蕉 | 2根 |
53%黑巧克力 | 50克 |
干果碎/椰蓉 | 适量克 |
香蕉一分为二,用一次性的筷子穿起来,筷子太长可以截断一点
用锡箔纸盖住装香蕉的盘子,如果你的容器自身有盖子更好,比较卫生。冷冻几小时,香蕉冻硬
香蕉冻好拿出来之前,拿50克黑巧克力,我用的是53%的黑,加一点点牛奶,或者不加,微波炉20秒融化
充分搅拌
香蕉浸到巧克力里面。注意香蕉是冷的,巧克力一粘上去硬的快,均匀的裹上一层。
准备外层的蘸料,我用的是腰果碎和椰蓉
这是沾了腰果碎的,口感很好,干果的颗粒感,巧克力的滋味,加上软甜的香蕉
这是沾了椰蓉的。做好了可以冷冻保存,随吃随取,刚从冰箱取出来放两分钟口感最好