薄荷椰香糯米饼

1 人做过这道菜
软软糯糯的薄荷小饼,没有定量因为只要最后能成团,各项配料指标不需要那么固定。

用料  

糯米粉
薄荷
椰子粉 可选
白砂糖
牛奶或椰奶
椰子油
白芝麻

薄荷椰香糯米饼的做法  

  1. 家里种的薄荷长得太多了,剪下叶子洗净。

    薄荷椰香糯米饼的做法 步骤1
  2. 加入一点点牛奶或椰奶,放搅拌机里打成汁。注意牛奶不要加太多,防止一会儿得加好多好多糯米粉才能成团。

  3. 加入少量白砂糖,如果有椰子粉的话就加椰子粉,然后加入糯米粉,用刮刀翻拌成团。面团软软的,有些湿润,但能用手搓成小圆球即可。

  4. 用手将面团搓成一个个的小圆球备用。

  5. 平底锅加椰子油,小火融化之后将小圆球放进去拍扁,上面撒白芝麻。两面都小火煎制稍微有点焦黄即可。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2022-08-30 02:20:34
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薄荷椰香糯米饼的答疑

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