童子鸡烧汤圆

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童子鸡含蛋白质很多,有增强人的免疫力功能,鸡肉鲜嫩,汤圆软糯Q弹浸透鸡汁的味道,别具风味,是宴请宾客的佳肴,颜值和味道都是绝佳,绝对上得来台面。

用料  

童子鸡 一只
一根
枸杞 少许
黄酒 15克
一片
少许
生抽 10克
老抽 10克
香菇 10朵
蚝油 10克
5克
适量

童子鸡烧汤圆的做法  

  1. 糯米粉加水揉成团做成汤圆。

    童子鸡烧汤圆的做法 步骤1
  2. 锅里油热煎成金黄色捞出备用。

    童子鸡烧汤圆的做法 步骤2
  3. 童子鸡切块,油热下童子鸡块炒干水份炒香加姜葱放香菇淋一圈料酒、生抽、蚝油、少许盐、糖、老抽,翻炒上色入味,加适量水大火烧5分钟。

    童子鸡烧汤圆的做法 步骤3
  4. 下汤圆煮两分钟放葱花枸杞即可。

    童子鸡烧汤圆的做法 步骤4
  5. 摆盘。

    童子鸡烧汤圆的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2022-08-30 09:03:11
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