成品肉泥 | 一包 |
香菜 | 1根 |
紫菜 | 1小张 |
黄泡椒 | 2个 |
生抽 | 1勺 |
米醋 | 1勺 |
白胡椒粉 | 1小勺 |
姜片 | 1片 |
香油 | 1勺 |
用料全家福
肉泥是在朴朴买的,白胡椒粉,黄泡椒,紫菜,香菜都是在楼下超市随便买的~
肉泥解冻后变软,就可以准备一把铁勺子🥄,用来刮肉泥
调料配比参考小红书上的,香菜切段,姜片切丝,随意扒拉点紫菜,爱吃辣的放2个泡椒,不能吃辣的就少放点,放胡椒粉,一勺生抽,一勺米醋,一勺香油,一小勺盐(所有的调料可以根据自己口味清淡微调)
以上~汤底就准备好啦
水烧开冒泡后,就可以刮肉泥下锅了,想刮多大就刮多大,想刮什么形状就刮什么形状,非常随意,肉泥下锅后很快熟,大概1~2分钟浮起来了,就可以准备捞出来了
连水带肉片一起捞出来
装入碗,就可以吃啦
吃光光