过饥草小肠汤

1 人做过这道菜
过饥草,也称毛将军、鹅掌风,属于中药的一种,具有促进消化、消肿排脓的功效和作用。虽然是一味中药,其貌不扬的过饥草却有一股很特别的香味,跟小肠一起炖汤,给家里不爱吃饭的女儿喝正正好。

用料  

猪小肠 4条
排骨 6块
过饥草 一把
一小勺

过饥草小肠汤的做法  

  1. 排骨冷水下锅焯水,捞到炖锅中

    过饥草小肠汤的做法 步骤1
  2. 小肠焯水

    过饥草小肠汤的做法 步骤2
  3. 跟排骨一起放入炖锅

    过饥草小肠汤的做法 步骤3
  4. 过饥草泡水洗净

    过饥草小肠汤的做法 步骤4
  5. 放入炖锅

    过饥草小肠汤的做法 步骤5
  6. 倒入适量开水,入隔水炖

    过饥草小肠汤的做法 步骤6
  7. 一个半小时后,把过饥草捞掉

    过饥草小肠汤的做法 步骤7
  8. 小肠捞出用厨房剪刀改成小段,再倒入锅中待水再次烧开

    过饥草小肠汤的做法 步骤8
  9. 加适量的盐,撒上葱花,出锅,好香!

    过饥草小肠汤的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2022-08-30 13:20:42
6 收藏


过饥草小肠汤的答疑

关于过饥草小肠汤的做法还有疑问? 登录提一个问题