青椒土豆丝
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人做过这道菜
咖啡kuki
跟着抖音里的一位作者学的
我用的是做脆皮五花肉后空气炸锅里的油
选的五花比较肥 所以出了很多油
炒的土豆丝更香了😆
配料表是按照放料顺序排的 括号里的备注可以不看
我用的是做脆皮五花肉后空气炸锅里的油
选的五花比较肥 所以出了很多油
炒的土豆丝更香了😆
配料表是按照放料顺序排的 括号里的备注可以不看
用料
青椒土豆丝的做法
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这是那位作者 大家可以去搜 按照他的步骤做的 可以去试下 味道超赞👍🏻
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这张图是我做的 后面又撒了点香葱😆
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土豆丝过2次水（我没过）
开水下土豆丝 水开煮5到8秒（我给土豆丝冲凉水了）
油热下葱蒜干辣椒 爆香（我用的不锈钢不粘锅 所以不能热锅冷油 容易导致涂层脱落）
下青椒炒香（没有红椒）
放盐调大火爆炒（别的调料我不放的）
翻炒1分钟左右 锅边淋醋 翻炒几下出锅
