巨无霸烧麦

糯米浸泡一晚，如果隔天不用，天气热的情况下，记得把水倒掉并放入冰箱冷藏，不是冷冻哈。蒸15-20分钟，大概10分钟左右到在糯米上撒点水，蒸容易造成上层的糯米缺水。倒入一个大点的容器，后面还要放肉沫汤的

放油，油热了放五花肉末，炒至变色，先放不容易熟的食材，比如胡萝卜，香菇，然后放洋葱，黑木耳，然后把那些调味料都放进去，炒至差不多熟了，最后放香菇水，沸腾后可以再滚一下或者关火，记得水别煮干了，糯米会吸水的，然后直接倒入糯米中，搅拌一下就放在一边即可，糯米慢慢会吸收肉沫汤的。

到饺子皮了，粘上面粉，一张一张擀薄，2倍大，也可以三张一起来，记得沾面粉，薄点好吃，然后拿碗小刀割一圈，边缘就是不好看，别的也没啥，三张一起的话，记得先撕开，再割，不然就很难在分开了。

正中间放馅，拦腰捏一下就好了，如果馅太多了，上面挖点掉就行。
蒸差不多8分钟，同样的中途喷点水。
吃不完怎么办，蒸熟后冷却了放冷冻层。