好吃的肉蛋堡

加盐

加入五香粉没有就用十三香或者不放

一个鸡蛋  1克酵母

加入水调成酸奶状 盖上放一旁醒发

肉馅加入 老抽、生抽、蚝油、十三香、葱姜水或者料酒，搅拌均匀

调料因人而异。口味不同喜好不同。

锅里倒油。
刷油加入鸡蛋

鸡蛋黄可以打散，也可以不打散。
稍微定型，加入调好的肉馅

鸡蛋底部熟了就翻面煎。
可以刷油或者喷点油。

煎好后放一旁。锅里刷油倒入面糊

面糊稍微有一点点定型加入鸡蛋。

煎到定型取出。

锅里刷油再次倒入面糊。
把煎好的皮朝上放入锅中。

馅料就被包在中间

记得翻面定型后刷油。。
刚开始不熟练可以小火操作。

然后刷上酱料。

蒜蓉酱＋白芝麻＋孜然，搅拌均匀刷在肉蛋堡上。

很好吃

这是加了青椒的。一样好吃