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醉鹅（家庭版）

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巧克力饭饭的厨房  巧克力饭饭
家里有孖蒸，那就做醉鹅吧~

用料  

鹅 半只
姜 5片
腐乳 1块
米酒 1瓶
蒜头 三颗
糖 适量克
柱候酱 3勺
花生酱 2勺
蚝油 3勺
酱油 5勺

醉鹅（家庭版）的做法  

  1. 把柱候酱，腐乳，耗油，酱油，花生酱提前拌匀

    醉鹅（家庭版）的做法 步骤1

  2. 切好所需的配料

    醉鹅（家庭版）的做法 步骤2

  3. 先挑选几块较肥的鹅肉，将油煸炒出来滑锅

    醉鹅（家庭版）的做法 步骤3

  4. 再将其他鹅肉放入锅内煸炒，炒至出油变色捞出

    醉鹅（家庭版）的做法 步骤4

  5. 倒出鹅油，留一点底油煸炒姜蒜

    醉鹅（家庭版）的做法 步骤5

  6. 倒入一整瓶的九江双蒸，放入调好的酱料

    醉鹅（家庭版）的做法 步骤6

  7. 拌匀酱料后煮开，关小火焖

    醉鹅（家庭版）的做法 步骤7

  8. 焖至汤汁浓稠，放入香葱增香

    醉鹅（家庭版）的做法 步骤8

  9. 装盘上桌

    醉鹅（家庭版）的做法 步骤9

  10. 九江双蒸

    醉鹅（家庭版）的做法 步骤10

小贴士

不加水，全部加酒，非常香~~~

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醉鹅（家庭版）相关分类

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该菜谱发布于 2022-08-30 22:59:45
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