绿豆饼

0 人做过这道菜

用料  

绿豆 300克
低筋面粉 500克
玉米油 20克
酵母 5克
细砂糖 50克
适量
鸡蛋 1个

绿豆饼的做法  

  1. 绿豆泡四个小时以上,上锅蒸20分钟,捣碎备用。

    绿豆饼的做法 步骤1
  2. 蒸好的绿豆倒入锅中,加油、糖翻炒。

    绿豆饼的做法 步骤2
  3. 炒好的绿豆搓成团备用。

    绿豆饼的做法 步骤3
  4. 发好的面分成小剂子,用手压平,放入绿豆团。(发面过程忘记留图了,面粉中加入酵母、鸡蛋、少量糖、少量油、适量水揉团发酵)

    绿豆饼的做法 步骤4
  5. 虎口收紧。

    绿豆饼的做法 步骤5
  6. 压平。

    绿豆饼的做法 步骤6
  7. 准备进烤箱。(平底锅或者电饼铛也可以)

    绿豆饼的做法 步骤7
  8. 烤箱180度,15分钟。

    绿豆饼的做法 步骤8
  9. 出锅。

    绿豆饼的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2022-08-30 23:22:24
15 收藏


绿豆饼的答疑

关于绿豆饼的做法还有疑问? 登录提一个问题