话梅排骨（小美版）
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人做过这道菜
芒果桃
糖醋排骨，是家里经常烧的一道菜。稍做改变，把糖醋排骨里的醋换成话梅，由于话梅能加速排骨的入味和肉质的酥软，使得这道菜又具有了健脾开胃、解腻助食的功效。
用料
话梅排骨（小美版）的做法
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猪肋排洗净焯水，滤去水分。
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年糕条在热水里煮软，捞出备用。
话梅泡在水中备用（忘拍照了）。
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除年糕外，把肋排和所有调味料全部放入小美主锅，设置25分钟/v/反转小勺。
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剩余3分钟左右时，从量杯孔倒入年糕条，并将反转速度小勺旋至2约2秒，反复3次左右，颠锅，使主锅内食材更均匀沾上料汁，时间到，出锅。
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微甜带酸，酸甜开胃；肉质鲜美，轻咬则骨肉分离；好吃不腻，老少咸宜。
