新手0失败 杨枝甘露
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小刚2018
杨枝甘露指的是一种港式甜品，主要食材是西柚、芒果、西米、椰浆主要烹饪工艺是煮。芒果和西柚都含有丰富的维生素，是一道营养丰富的甜品。
今天，我这边没有西柚和椰浆，用
芒果和西米同样做一款简单又营养的杨枝甘露，味道媲美奶茶店。
今天，我这边没有西柚和椰浆，用
芒果和西米同样做一款简单又营养的杨枝甘露，味道媲美奶茶店。
用料
新手0失败 杨枝甘露的做法
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准备食材:一个大又甜的芒果
一小碗西米
一盒牛奶
适量的白糖或冰糖
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水煮开放西米，大火煮1分钟后加盖闷至透明（约20分钟），
用凉开水把西米淘洗2遍，洗去黏稠的胶质，这时的西米呈透明的圆粒状。
加入糖水或冰糖水（用量依个人口味），再加入适量牛奶。
放入冰箱备用。
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芒果切果粒。
留一部分芒果粒备用。
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一部分放入搅拌机和适量牛奶一起打成芒果泥。
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杯底铺一层西米。
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缓慢倒入芒果泥。
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撒上芒果粒，最后用薄荷叶点缀下。
美味就完成了，放冰箱冷藏口味更佳!
小贴士
1、芒果要选择甜点的，挑熟软又没有烂点的芒果；
2、西米的选择上，小西米比大西米煮起来要简单.
西米用凉白开冲洗，口感极佳。
3. 煮西米时要不时地搅拌一下，防止粘锅。
2、西米的选择上，小西米比大西米煮起来要简单.
西米用凉白开冲洗，口感极佳。
3. 煮西米时要不时地搅拌一下，防止粘锅。
