辣椒，姜芽，黄瓜，小咸菜
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大格子的麻麻
用料
辣椒，姜芽，黄瓜，小咸菜的做法
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黄瓜切条，黄瓜心不要，只要黄瓜边，辣椒去❤️，嫩姜（姜芽）先用盐腌半个小时或者一个小时，看菜腌的情况而定，用清水冲洗干净控干水分
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大蒜切片备用
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腌好的菜，控水或者（用厨房纸粘干）备用
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两汤匙油，放大料，生抽，蚝油，白糖，白酒，切记不要放老抽或者酱油，颜色太深，不需要加盐，待汤汁变凉以后加入大蒜和配菜
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拌均匀的咸菜，找个干净的瓶子，姜芽，辣椒，黄瓜，把剩余的汤汁倒进瓶子里面，隔一天就可以吃了，直接吃也是可以的，味道淡，不如第二天吃入味
