蛋卷
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人做过这道菜
辣妈糖糖
从小就爱吃的蛋卷，现在在国外吃不到了。买了蛋卷机寄来做给孩子们吃，香酥脆孩子超喜欢😘
（文中材料数量是大概30个的量）
（文中材料数量是大概30个的量）
用料
蛋卷的做法
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所有材料准备好（黄油微波炉加热融化放凉）
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先把两个鸡蛋打散，加入糖搅拌均匀，然后倒入融化放凉的黄油🧈
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然后依次倒入牛奶、面粉、芝麻和盐（为了突出甜所以加了点盐）搅匀
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成这样的糊糊
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准备好晾架、锅开最大火，等绿灯亮了就可以开始了
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一勺一个，少一点不要太多，盖上的时候把锅压一下能令蛋卷更薄
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刚盖上的时候冒大烟，等烟小了基本没有的时候就好了，打开就是这样子
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迅速拿快递卷起（这时候还是软的，不迅速很快脆了就卷不起来了）
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也可以用这种夹子，更方便，这样一折卷起来就好，不要卷的太紧密松一点更容易散热变脆
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娟好抽出来夹到架子上就好（非常烫要小心不要用手）
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放凉就好了，特别脆
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非常酥脆又香甜，赶紧做起来吧
小贴士
面糊放少一点，宁愿少不要多，刚放进去盖上一定要压一会儿让它更薄，我做的是减糖的，刚刚好，不需要放太多糖，黄油用了100g做出来非常酥脆，适当减油也是可以。做好以后放入保鲜袋密封好就可以了，记得交作业！
