番茄螺蛳粉

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用料  

番茄 一个
螺蛳粉 半袋

番茄螺蛳粉的做法  

  1. 背两个锅,一个锅煮粉,一个锅熬汤
    提前煮粉,中火,大概20~25分钟,期间可以尝尝是否熟了

    番茄螺蛳粉的做法 步骤1
  2. 番茄过开水,小葱切段

    番茄螺蛳粉的做法 步骤2
  3. 放葱爆香,倒入番茄,炒至有汁水(我经常会炒的干锅,这时就加点水)

    番茄螺蛳粉的做法 步骤3
  4. 番茄炒过后,倒一碗零小半碗的水,加螺蛳粉中的调料包,菜包,搅拌均匀,中火煮2~3分钟

    番茄螺蛳粉的做法 步骤4
  5. 将下好的粉倒入煮好的汤中,搅拌

    番茄螺蛳粉的做法 步骤5
  6. 嘿嘿,可以吃喽( ´ ▽ ` )ノ

    番茄螺蛳粉的做法 步骤6

小贴士

1.先煮粉,再熬汤,煮粉的时间要比炒菜熬汤久,煮至一半可以熬汤了
2.一带300左右的螺丝粉两人餐,我只用了半袋。
3.番茄起调味的作用,中和了螺蛳粉汤料中的辣,加了番茄的螺蛳粉汤要比不加的更好喝,我一人能干一大碗
4.螺蛳粉煮了时间短了粉会有些夹生,不熟,煮了时间长了会软,加时易断,时间快到时可以加点尝尝,煮好为止。
 
该菜谱发布于 2022-08-31 14:33:25
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番茄螺蛳粉的答疑

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