一品豆腐

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特点:此菜口味清淡、鲜美,是我国传统名菜。

用料  

豆腐 1块
鸡蛋 2个
豌豆 少许
胡萝卜 少许
土豆 少许
黄瓜 少许
菠菜 少许
芹菜 少许
红枣 少许
面粉 少许
少许
少许
味精 少许
葱末 少许
姜末 少许
淀粉 少许

一品豆腐的做法  

  1. ①先将豆腐、鸡蛋清、葱姜末、盐、淀粉一齐放在碗里拌匀,再把鸡蛋黄下锅炒好取出,放豆腐碗里。

  2. ②把豌豆、胡萝卜、土豆、菠菜、黄瓜、芹菜、红枣都切成末,加盐、面粉、味精拌匀,倒在豆腐上,上屉蒸熟即可。

 
该菜谱发布于 2022-08-31 17:04:03
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