猪油渣炒小白菜
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人做过这道菜
陈局长
随便炒炒，没想到啊我爱了！
我不喜欢吃蔬菜🥬尤其自己做的，肉类我做的好，但蔬菜真的太难了。但破身子又必须蔬菜。
抱着又吃草了啊的心态准备明日便当。结果好吃欸！
虽然是吧有猪油渣不利于减肥，但爱吃蔬菜了欸！！
相较之下，猪油渣是忠臣！
我不喜欢吃蔬菜🥬尤其自己做的，肉类我做的好，但蔬菜真的太难了。但破身子又必须蔬菜。
抱着又吃草了啊的心态准备明日便当。结果好吃欸！
虽然是吧有猪油渣不利于减肥，但爱吃蔬菜了欸！！
相较之下，猪油渣是忠臣！
用料
猪油渣炒小白菜的做法
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家里有小茭菜（我认为是大白菜纤瘦的时候）
1. 切粒或者丁儿，不用太规整。全部切一起，撒盐腌制一会，待其出水。（是啊！我就不喜欢第二天吃饭时候蔬菜水哒哒的好[暗中观察R]不好吃👎 用盐提前腌制good！）
2. 之前疫情物资发的火腿肠切片。
3. 🥬明显蔫了，就把🥬里的水挤出来。尝尝菜咸不？咸的话就和我用自来水再淘洗两遍（感觉在洗东北酸菜）。再挤干水。
4. 准备蒜片/末都随便。一个干🌶️剪段。
5. 铁锅烧热下猪油，然后再倒入蒜辣椒爆香，转小火放火腿肠稍微煎一下，翻炒。
6. 变焦黄把🥬倒进去炒，炒炒炒，加盐调味，可以尝下。就完成了！简单吧！不介意的，如我，放了点味精。
下饭完美！！扒拉就完事儿
