可以摆摊的是醉虾

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这个季节,罗氏虾比基围虾还吃香,满满的黄~饱满的肉,一口下去超级满足😋醉虾是最简单且又好吃的做法,那就来咯~

用料  

黄酒300
白酒3
生抽10
柠檬1个
花椒一小把
香叶适量
鱼露2-3滴
桂皮适量
盐3勺
冰糖150克

可以摆摊的是醉虾的做法  

  1. 全程无需水,切记。倒入除了白酒黄酒以外的所有原料,开大火煮开,冰糖融化,倒入黄酒白酒🍶再转小火5分就好了,中途搅搅,放凉,注意要彻底放凉。

  2. 罗氏虾蒸或者煮皆可,放点生姜或者柠檬一起煮,可以去腥,捞出放凉。

  3. 最后把虾倒入已经凉透的醉汁里,加盖密封冰箱冷藏一夜。开吃~你会发现你可以出门摆摊了😄

 
该菜谱发布于 2022-08-31 20:03:55
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