烘焙入门蔓越莓饼干（无需打发）
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人做过这道菜
一颗囧了的卤蛋
用料
| 低筋面粉115 | 克 |
| 黄油70 | 克 |
| 细砂糖30 | 克 |
| 蔓越莓30～35 | 克（喜欢也可以多加） |
| 鸡蛋1 | 个 |
烘焙入门蔓越莓饼干（无需打发）的做法
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准备好所需要的材料，室温软化黄油
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将糖粉倒入黄油搅拌均匀
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加入15克的全蛋液（最好是常温蛋），与黄油搅拌均匀
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筛入115克低筋面粉
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搅拌至无干粉加入切好的蔓越莓碎，并翻拌均匀
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将面团翻拌成图即可
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在油纸上整理塑形并用油纸包好，放冰箱冷冻1小时左右
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烤箱165度预热5分钟，将冷冻好的面团拿出，切成5厘米左右
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放入烤箱中层，165度15分钟（烤箱不同，温度不一定准确，也可根据自己烤箱的温度来上调或下调温度）
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15分钟后拿出，放凉，就变得酥脆了
