椰蓉手撕吐司（一次发酵也绵软）

因面包机一个揉面程序时间较长（大概60分钟），夏天为防止面问过高，面包机的宝宝们建议用后油法。除了黄油、盐、酵母，将其它所有物料扔进面包桶，混合成团。然后放进冰箱保鲜1小时左右。加入酵母开始揉面程序。

加入酵母揉面20分钟后加入黄油、盐。揉成团，这时候已经很容易成手套膜了。

揉面完成，将面团取出。

分成5等份，醒发15分钟左右。

将面团擀成长条，铺上椰蓉。卷成卷，入模具。
这里忘记留图了，共5⃣️卷入模，模具是450g吐司盒。

烤箱发酵模式50分钟，旁边放了一碗热水。本来是想不带盖儿烤的，可是长得太高顶盖了，就直接烤了。

五个峰，顶盖烤了，180度 30分钟，颜色稍浅（喜欢深色可以185度30分钟。）四个直角边～

相机原图，撕开后的面，好软好软。

原来一发也可以很好次。

馅料满足