1.金针菇去根,放入清水中浸泡并洗净,再放入沸水锅中略烫,捞出沥干
2.黄瓜去蒂,洗净,切成3厘米长的细丝
3.将金针菇和黄瓜丝放入大碗中,加入精盐,白醋,香油和芥末油调拌均匀,码放在盘内,上桌即可
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