🫑青椒酿虾滑🦐

☝️准备几个超市买的大青椒，选大的且中间比较直的。
     1-2人食的话三个青椒足够了

✌️准备调个料汁，生抽➕料酒➕胡椒粉➕淀粉➕蚝油➕辣椒➕少许盐➕清水半碗👌
     大青椒本身是不辣的，但对于我这个湘妹子辣味是必不可少的🤪不吃辣的也可以不放辣椒酱.
     虾滑本身带点甜味、所以没有额外添加糖

🤟准备一些 葱姜蒜末

🤘将青椒去头去尾、对半切开、剖去籽 涂抹上一层淀粉（可以更好的稳固虾滑不掉落）

✋往青椒中挤入虾滑抹平
     虾滑是在东方甄选直播间买的、口感跟质量都是很👌的！150g正好是够2.5个青椒！
     如果人多的话 ，还可以将虾滑中拌入胡萝卜🥕或者其它菜碎碎 就可以多酿1-2个🤭

👍起锅热油 先煎虾滑面、中小火就行！3分钟的样子！

🤏3分钟就可以像这样微焦就可以翻面再煎3分钟

🤌将锅微微倾斜 下入姜蒜爆香

🫳倒入调好的料汁，盖锅焖上三分钟后开盖收汁、放上葱花 就可以完美起锅啦！😛

👏配上一碟小菜、炫饭啦！🥳🥳🥳