白灼芥兰

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用料  

芥兰 300克
食用油 适量
蒸鱼豉油 2勺
白醋 1勺
半勺
大蒜 2-3瓣
2片
适量

白灼芥兰的做法  

  1. 芥兰刮去梗上的老皮,很重要!!!

    白灼芥兰的做法 步骤1
  2. 锅中烧水,水中放一勺盐,几滴油,水开后放入芥蓝焯水,大火煮1分钟左右至8成熟,捞出摆盘,控去多余水分。

    白灼芥兰的做法 步骤2
  3. 大蒜拍扁切碎,姜切丝,中央均匀地撒在芥蓝上面。

    白灼芥兰的做法 步骤3
  4. 2勺蒸鱼豉油,1勺白醋,半勺白糖混合均匀,倒入芥蓝盘中。

    白灼芥兰的做法 步骤4
  5. 坐锅烧油,待油开始冒烟,将热油淋在蒜末上,即可。

小贴士

一定要去掉根部老皮
 
该菜谱发布于 2022-09-01 15:29:08
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