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口蘑烧豆腐

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琉璃TeaGarden的厨房  琉璃TeaGarden
味道鲜美，百吃不厌，嫩豆腐和老豆腐各有千秋

用料  

豆腐 块
口蘑 个
油
盐 克
酱油 勺
淀粉 勺

口蘑烧豆腐的做法  

  1. 口蘑切成厚片，豆腐切小块
    平底锅里加入油和姜片，把姜片煸香后倒入口蘑翻炒。直至炒出香气，加少量水。

  2. 加入嫩豆腐和盐，煮10分钟至略有汤汁
    （如果是老豆腐需要先煎一下）
    加入生抽和水淀粉，即可出锅。

小贴士

水淀粉不能加太早，会分解，也不能在汤汁过多时加入。

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口蘑烧豆腐相关分类

快手菜 家常菜 素菜
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该菜谱发布于 2022-09-01 17:05:02
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