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红葱头沙姜蒸鸡

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用料  

鸡上腿肉 350克
红葱头 50g
沙姜 2块
盐焗鸡粉 7g
蚝油 1勺
料酒 1勺
淀粉 1.5勺
白胡椒粉 一点点

红葱头沙姜蒸鸡的做法  

  1. 备菜：红葱头去皮切片，鸡上腿肉切块（一个鸡上腿可切成8块）。

  2. 锅中放少许花生油烧热，下2/3量红葱，炒至红葱头变干蓬松金黄，再下剩余红葱翻炒两下，倒入鸡肉中。再加入其它腌料腌制10分钟。

  3. 放入蒸锅，大火上气后转中大火蒸制12分钟。

  4. 香香！

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该菜谱发布于 2022-09-01 19:48:35
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