蛋挞液(懒人版丨全蛋)

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用料  

蛋挞皮(展艺) 12个
鸡蛋 3个
细砂糖 30克
牛奶 100克
淡奶油 120克

蛋挞液(懒人版丨全蛋)的做法  

  1. 蛋挞皮提前拿出来解冻。我对甜品的最高评价是不太甜,30g细砂糖对我来说正好,喜欢吃甜的,可以用40g糖。

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  2. 讲牛奶和糖混合搅拌

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  3. 加入3个鸡蛋

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  4. 将鸡蛋打散,加入120g淡奶油

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  5. 搅拌均匀后过筛。

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  6. 将过筛好的蛋挞液倒入蛋挞皮中,八九成满即可。做出来的量正好12个蛋挞。第一排第三个,我放了两小块巧克力。

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  7. 烤箱提前预热,上下管200度, 22分钟。

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  8. 外皮酥脆,里面细腻,加了巧克力的那个比其他的甜一点点,也很好吃。

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该菜谱发布于 2022-09-01 21:52:36
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