肉酱（拌面酱）
8.3
综合评分
7
人做过这道菜
wenwen私厨
我家最喜欢吃的肉酱，拌面，拌饭，每次熬很多，冰箱存放，随吃随拌，今天记录下来！
用料
肉酱（拌面酱）的做法
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葱蒜切小块
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五花肉清洗干净。
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去皮不要，切小块。
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起锅烧油，不用太多。
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葱蒜炒香
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炒出香味。
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肉放进去。
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翻炒
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放料酒
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炒出油来。
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甜面酱，豆瓣酱。
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甜面酱，豆瓣酱放在碗里。
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加些热水拌匀。
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倒在肉里熬，中火熬。
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后面调小火慢熬，这肉酱熬的差不多了。
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喜甜的可以放些糖。
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香喷喷的肉酱完成了。
小贴士
中火熬酱，可以适量放些糖，后面要注意黏底，看着点。
