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香糟卤鸡爪

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中博沈兰舟的厨房  中博沈兰舟

用料  

鸡爪 一斤
八角桂皮香叶白醋料酒 适量去腥
糟卤 1包
泡椒 50克（泡椒水加50克）
盐巴，鸡精，白糖，白醋 适量
红萝卜，洋葱，姜片，葱头，蒜片 适量
纯净水 500克

香糟卤鸡爪的做法  

  1. 鸡爪冷水下锅，放八角桂皮香叶白醋料酒姜片

    香糟卤鸡爪的做法 步骤1

  2. 水开捞出浮沫煮八分钟

    香糟卤鸡爪的做法 步骤2

  3. 煮好过凉水，洗的像你洗澡完那么清爽就行，滤干水分备用

    香糟卤鸡爪的做法 步骤3

  4. 搞一包香糟卤

    香糟卤鸡爪的做法 步骤4

  5. 放适量盐巴，白糖，鸡精，白醋
    泡椒，泡椒水
    姜片，蒜片，葱段，洋葱，红萝卜
    （配菜可以根据自己喜欢的调整）

    香糟卤鸡爪的做法 步骤5

  6. 加500克纯净水进去泡一个晚上
    （味道可以尝尝做调整）

    香糟卤鸡爪的做法 步骤6

  7. 浸泡一夜，相当入味

    香糟卤鸡爪的做法 步骤7

  8. 摆盘开吃，这个洋葱真的绝了
    又酸又辣
    就这样吧
    拜拜

    香糟卤鸡爪的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2022-09-02 00:31:34
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