零失败的葡萄酱

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周末去采摘葡萄,当时看着满园的葡萄爱不释手,结果摘多了吃不完又怕浪费,灵机一动熬成了葡萄酱。

用料  

葡萄 随意
冰糖 随意

零失败的葡萄酱的做法  

  1. 葡萄洗净放打碎机,皮和籽一起打。

    零失败的葡萄酱的做法 步骤1
  2. 放入冰糖大火开始熬,不时搅拌一下。

    零失败的葡萄酱的做法 步骤2
  3. 水分减少,酱汁有些浓稠改用小火,不停搅拌防止糊底。(这时会四处溅出酱汁,小心烫伤。)

    零失败的葡萄酱的做法 步骤3
  4. 熬到这个程度就可以了。

    零失败的葡萄酱的做法 步骤4
  5. 凉了装进干净的密封盒放冰箱,可以抹面包或馒头吃,酸酸甜甜很好吃。

    零失败的葡萄酱的做法 步骤5

小贴士

由于葡萄品种不同,酸甜程度也不同,无法准确标出具体用量,所以用量都是随意的,看各人口味添加冰糖,全程不加一滴水。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2022-09-02 01:44:41
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零失败的葡萄酱的答疑

  • 食品孵化园  2022-10-02  
    0
    葡萄仔会发苦吗?
    作者回复 2022-10-03  
    不会

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