破壁机食谱

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豆浆米糊(无滤渣)
1.原则:干料宁少勿多。
2.制作量:以我家有俩男生标准,三人份加水至800ml,四人份加水至1000m,足够。
3.配料:随意搭,相信加点糖煮熟了味道都能不错,无非谁是主角的问题😄!豆浆米糊奶昔网上方子非常多,根据现有材料参照着做啊!
小子高二了,学习更加紧张,早晨6:10分出门上学,晚上10:00放学,进门到家得22:30了,午餐晚餐都在学校食堂吃,因此为娘的很珍惜每天早餐仅有的表现机会,想方设法让内容丰富些,为此又入手一款破壁机,豆浆米糊配上来。
家里的杂粮种类很多,上半年疫情解封之后又囤了一些,真空包装的有一箱子,密封罐里还有不少,真需要消耗消耗了,趁老妈不在家已处理掉一些过夏生虫的杂粮。
昨天中午(20220901)突然接到通知全市师生又转为居家线上教学。“家里有粮,心里不慌”,回家看到存的米、面、油,满冰柜的肉和菜,现在一点不嫌弃它们多了!
相信一切都会越来越好!
最近没再更新,是因为一直在做同一款——黄豆核桃露。黄豆、核桃、冰糖,是消耗核桃的好方法。20221026

用料  

家里有的材料:黄豆、绿豆、红豆、黑豆、花生豆;
糯米、黑米、小米、玉米、高粱米、薏仁米、燕麦米、藜麦;
大枣、核桃、榛子、杏仁、葡萄干、黑白芝麻、蔓越莓、百合、即食麦片。
以下热饮均为较浓稠状态,四人量,若两人所有用量减半。

破壁机食谱的做法  

  1. 接下来做米糊豆浆就靠你了!
    最大容量热饮1000ml,冷饮1500ml,适合3-5人的量。价格340元,相比以往买的五谷豆浆机、料理机,这个真是价廉物美!如果说缺点就是个头大,杯体沉,力气小还拿不动呢!😄

    破壁机食谱的做法 步骤1
  2. 花生核桃露
    黄豆40g+花生30g+核桃仁30g+大枣5颗+水900ml,豆浆功能。
    大小男生都喜欢喝,说:香!
    成品1000ml,很浓稠,三人有剩余。

    破壁机食谱的做法 步骤2
  3. 黑芝麻豆浆
    黑米30g+黑豆30g+黑芝麻20g+紫香妃葡萄干20g+花生20g+核桃30g+黄冰糖3小块+水900ml,豆浆功能。
    成品1000ml,很浓稠,三人喝有剩余。

    破壁机食谱的做法 步骤3
  4. 红豆沙燕麦奶
    红豆60g+燕麦片30g+即食燕麦片10g+冰糖1块+水700ml,豆浆功能,最后调入230ml牛奶。
    成品1000ml左右,口感细腻丝滑,小子说有点稠了,如果想用它饱腹应该稠些,如果只做饮品,需要少加红豆燕麦。

    破壁机食谱的做法 步骤4
  5. 芒果香蕉奶昔
    半个不大的芒果+半根香蕉+一袋牛奶,只想给牛奶调一下味,需要浓稠的就多放香蕉和芒果。
    看儿子还在熬夜学习,进厨房两分钟用料理机打出一杯奶昔,做这个还是喜欢用料理机,大小合适,快捷方便。

    破壁机食谱的做法 步骤5
  6. 糯米山药百合豆浆
    黄豆40g+糯米40g+大米20g+百合一把+山药一段+水900ml+冰糖3块,豆浆模式。
    香甜糯滑,儿子说那淡淡的甜味很吸引他。😄

    破壁机食谱的做法 步骤6
  7. 绿豆浆
    绿豆浆,绿豆香!
    绿豆60g+大米20g+10g燕麦米+冰糖2块+800g水,豆浆模式。
    儿子说有点绿豆粥的感觉,希望再增点甜度。

    破壁机食谱的做法 步骤7
  8. 紫薯小米大枣糊
    没称量质量,两个小的紫薯+一小把小米+三个大枣+水800ml,米糊模式。
    热时好喝,感觉凉了紫薯有点涩的口感,应该是紫薯放多了,下次调整。

    破壁机食谱的做法 步骤8
  9. 苹果胡萝卜汁(热饮)
    胡萝卜1大根+苹果中等大小1个+冰糖3块+水至热饮最高线,豆浆模式。
    很细腻,胡萝卜的微甜与苹果的甜酸结合,细品,味道有层次。
    稍有点稠了,下次果蔬减量,再试试果汁冷饮模式。

    破壁机食谱的做法 步骤9
  10. 西红柿香蕉奶昔
    2个不大的西红柿+1根香蕉+1袋牛奶
    有点稠,下次将西红柿和香蕉减半试试。

    破壁机食谱的做法 步骤10
  11. 香蕉花生核桃奶昔
    香蕉1根+花生1把+核桃1个+牛奶1袋240ml+清水200ml,奶昔模式。
    核桃花生是熟的,放入破壁机前将花生红衣外皮剥去。好喝!

    破壁机食谱的做法 步骤11
  12. 南瓜小米燕麦糊
    没称量,如图,有3块黄冰糖,加完水共约700ml,米糊模式。浓稠程度刚刚好,带南瓜味的淡淡的甜。

    破壁机食谱的做法 步骤12
  13. 核桃杏仁露
    牛奶2袋+杏仁40g+核桃20g+大枣3个+水400ml,豆浆模式。
    大枣需减少1个,儿子说有点齁嗓子。杏仁核桃是烤熟的,没有生杏仁的味道,煮好后再调入牛奶。杏仁提前泡水去皮。
    下次把大枣换成冰糖,颜色应该是白的。
    香、甜,好喝!

    破壁机食谱的做法 步骤13
  14. 核桃花生露
    花生30g+核桃20g+糯米15g+水500ml+冰糖1块,豆浆模式,最后调入牛奶2袋。
    淡淡的甜,接近买的饮品口感。

    破壁机食谱的做法 步骤14
  15. 奶香玉米汁
    甜玉米粒150g+小米20g+糯米20g+冰糖3块+水700ml+牛奶1袋,豆浆模式,成品1000ml。
    今天的玉米汁不是太浓稠,可将牛奶减半或水减100ml。
    牛奶一定要程序完成后后调入。

    破壁机食谱的做法 步骤15
  16. 西红柿苹果燕麦奶昔
    西红柿半个+嘎啦苹果1个+即食燕麦片约30g+3小块冰糖+1小勺蜂蜜+1袋牛奶+150~200ml矿泉水,奶昔模式。
    淡淡的甜,好喝,稍能喝到燕麦片的粗糙,下次燕麦片先用热水泡开再加入牛奶中。

    破壁机食谱的做法 步骤16
  17. 杏仁核桃牛奶
    杏仁泡水去外衣,与核桃一起烤熟。
    杏仁+核桃+少量水+蜂蜜1勺+400ml牛奶,奶昔模式。

    破壁机食谱的做法 步骤17
  18. 核桃花生绿豆糊
    核桃+花生+葡萄干+绿豆+糯米+燕麦片+黄冰糖,加水至900ml,豆浆模式。
    甜丝丝,很细腻,好喝!三人一人一杯刚刚好。
    现在做五谷豆浆越来越随意,看着眼前的杂粮,抓取一些,也没有具体的量,但学乖了,就是宁少勿多。

    破壁机食谱的做法 步骤18
  19. 百合黑豆浆
    黑豆+百合+黑米+黑芝麻+核桃+黄冰糖
    现在已不做称量,随意随量搭配。儿子这两天有点咳嗽,今天用豆浆里配了百合,我的记忆里好像说百合止咳,不知对不对。

    破壁机食谱的做法 步骤19
  20. 纯豆浆
    黄豆一把+水1000ml,豆浆模式。
    非常细腻、香醇。熟后静止一会儿,倒出之前不搅拌的情况下,第一杯是纯浆,然后含渣量逐杯增加,含豆渣的一样好喝,决定以后用它做养生壶了,想喝水就用它来煮。

    破壁机食谱的做法 步骤20
 
该菜谱发布于 2022-09-02 14:16:37
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