雪碧柠檬莲藕
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人做过这道菜
融儿
过年年夜饭有道这款菜，我回家改良复刻了下，最近给家人朋友做了几次好评不断。
用料
雪碧柠檬莲藕的做法
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莲藕去皮，切薄片
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泡水里，防止发黑，水龙头下冲到水变清，洗去淀粉
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把藕片放水里，倒入白醋，静放一会儿
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柠檬用盐搓洗一下
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柠檬切片去籽
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锅里烧水放盐
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水开后放藕片焯水，放白醋，焯40秒
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焯完水放冰水里降温，沥干水份放容器里，加入柠檬、两勺盐，一块冰糖，倒入雪碧
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重点来了，一定要放苹果醋，味道比米醋白醋好，大概三勺
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我放在这种酸奶盒子里，密封性比较好，可以倒过来倒过去腌渍，不用经常翻来翻去，腌渍个半天就能开吃了，别忘了放冰箱哟……
