鲜美多汁💯清蒸带鱼好吃不腥的秘密在这里～
0
人做过这道菜
友缘-4
💕 带鱼的营养成分丰富，具有暖胃、润肤、补气血、强心补肾、提精养神等功效。今天给大家带来了清蒸带鱼，照着方法做保管你做出来的鱼鲜嫩可口✅无腥味
⚠️ 买带鱼，要买眼睛清透、鱼鳃呈鲜红色、肉质紧实有弹性、鱼肚完整的。
⚠️另在处理带鱼时，鱼鳞不要刮哦，这层“银脂”富含不饱和脂肪酸，是优质脂肪，对身体是有益的哦。
⚠️处理带鱼时要去除腹壁的黑膜和脊梁骨内侧的血污线
⚠️ 买带鱼，要买眼睛清透、鱼鳃呈鲜红色、肉质紧实有弹性、鱼肚完整的。
⚠️另在处理带鱼时，鱼鳞不要刮哦，这层“银脂”富含不饱和脂肪酸，是优质脂肪，对身体是有益的哦。
⚠️处理带鱼时要去除腹壁的黑膜和脊梁骨内侧的血污线
用料
鲜美多汁💯清蒸带鱼好吃不腥的秘密在这里～的做法
-
准备好食材
-
带鱼处理好，剪段，在鱼身上划几刀，加姜片、1勺料酒1小勺盐抹匀腌制15分钟
-
盘子底铺上姜片葱段，将鱼放入，表面也铺上姜片葱段入烧开水的蒸锅，蒸10分钟，倒掉汁水
-
蒸鱼的时候，葱姜红椒切丝
-
倒掉蒸出的汁水
-
放上葱姜红椒丝
-
油锅中烧热，放入花椒粒关火
-
淋上热花椒油，再加2勺六月鲜8克轻盐原汁酱油
-
营养又美味
-
鲜美可口
小贴士
蒸鱼酱油我选用六月鲜8克轻盐原汁酱油，淋上一瞬间，鱼的鲜味被充分激发出来。而且不添加香精色素，鲜香美味吃起来也更加放心～
